Home / Hadith / En dag i Casablanca, en natt på Rick’s Cafe

En dag i Casablanca, en natt på Rick’s Cafe

Hassan II-moskén är ett måste i Casablanca, Marocko. En av världens största moskéer, den öppnade 1993 på ett komplex vid havet som täckte 22 tunnland. Katherine Rodeghier foto

Ta bort romantiska föreställningar för att utforska Marockos kommersiella huvudstad, Casablanca

Av Katherine Rodeghier

Bara namnet Casablanca påminner om scener från den eponyma klassiska filmen från 1942. Humphrey Bogart, som innehavare av Rick’s Café, uttalar de berömda linjerna: “Av alla ginfogar i alla städer i hela världen går hon in i mina” och “Här tittar på dig, grabb.”

Och Sam, som sitter vid pianot, spelar ”As Time Goes By” med texter, du kan inte komma ur huvudet: ”Du måste komma ihåg det här, en kyss är fortfarande en kyss.”

Men om du förväntar dig att uppleva sådana romantiska rester från det förflutna kommer du att bli besviken.

ricks café 1
Författaren och hennes man på Rick’s Cafe

Filmade filmen i Burbank

Filmversionen av Casablanca var en Hollywood-uppfinning, filmad nästan helt i Burbank, Kalifornien.

Det fanns aldrig ett Rick’s Café förrän en pensionerad amerikansk diplomat skapade en 2004 för att hyra filmen och främja vänskapliga relationer mellan USA och Marocko.

Rick's Café ligger i en renoverad riad, en herrgård från 1930-talet som ser ut som filmversionen av kaféet från andra världskriget i den klassiska filmen
Rick’s Café har en renoverad riad, en herrgård från 1930-talet som ser ut som filmversionen av caféet från andra världskriget.

Medan andra städer i Marocko har sina rötter djupt inne i marockansk historia och arabisk kultur med labyrintliknande medeltida kvarter och färgglada soukar, är “Casa” som det kallas, en förvånansvärt modern kosmopolitisk stad, kungarikets största och dess kommersiella huvudstad.

Uppkallad efter den spanska frasen “casa blanca”, eller vitt hus, är de flesta Casa-byggnader verkligen vita till skillnad från de gula tonerna i antika städer, som Fez och Marrakech.

Mycket av det du ser i Casablanca är från början av 1900-talet när Marocko blev ett franskt protektorat med staden som sitt ekonomiska centrum.

Casablancas snabba tillväxt

Efter Marockos självständighet och övergång till en konstitutionell monarki på 1950-talet började Casablanca uppleva snabb tillväxt – vissa argumenterar för snabb – som fortsätter idag med en befolkning på mer än 4 miljoner. Skyskrapor och byggkranar punkterar horisonten. Trafiken är direkt hemsk med Mercedes-sedans som delar vägen med åsnavagnar.

Couscous är en traditionell marockansk maträtt, som vanligtvis serveras på fredagar, men visas på menyn de flesta dagar på Rick's Café.
Couscous är en traditionell marockansk maträtt, som vanligtvis serveras på fredagar, men visas på menyn de flesta dagar på Rick’s Café.

Landsbygdens invånare som flyttar till Casa och letar efter jobb hamnar ofta i småstäder. Rika företagsledare bor i exklusiva förorter och sätter upp företagskollegor i femstjärniga hotell som Four Seasons.

Tikotomin mellan rika och fattiga, franska och nordafrikanska i denna hamnstad är gripande tydlig. Ett ex-pat beskriver det som Marseille när gatustädare strejkar.

Så är Casablanca värt att se? Om du har en dag – eller två – är svaret ja, och orsaken nr 1 är moskén.

Casablancas Missa inte moskén

Bland världens största har Hassan II-moskén 25 000 trogna inne, ytterligare 80 000 utanför mitt i ett käftande 22 hektar stort komplex som också innehåller ett historiskt museum och bibliotek.

Zellige mosaikplattor pryder utsidan av Hassan II-moskén som designades av en fransk arkitekt och öppnades 1993. Det är ett måste i Casablanca, Marocko.
Zellige mosaikplattor pryder utsidan av Hassan II-moskén som designades av en fransk arkitekt och öppnades 1993.

Under sin födelsedagsfirande 1980 sa tidigare kung Hassan II, kanske med erkännande av Casas brist på monument, “Jag önskar att Casablanca skulle få en stor, fin byggnad som den kan vara stolt över till slutet av tiden.”

Byggandet började 1986

Byggandet började 1986 och slutfördes 1993 med tusentals hantverkare och arbetare som arbetar dygnet runt.

I sin design kombinerade den franska arkitekten Michel Pinseau arab-andalusiska och moriska stilar med endast marockanska material – granit, cederträ och marmor – förutom massiva venetianska glaskronor. Den zellige geometriska mosaikplattans arbete drar mycket uppmärksamhet.

Denna moské är en av få i den islamiska världen som välkomnar icke-troende. Knä och axlar måste täckas när du tar en timmes guidade turer. Kvinnor behöver inte ha slöjor. Skorna måste tas bort inuti.

‘Guds tron ​​är på vattnet’

Moskén vid kanten av Atlanten ligger delvis över vatten i enlighet med kungens översättning av Koranen att Guds tron ​​är på vatten. Besökare får en glimt av havet genom ett fönster i golvet i stora salen.

Moskéens mest slående drag, minareten, skjuter upp 690 fot och toppas av en laserljusstråle som pekar mot Mecka. På en klar natt kan den ses i 19 mil. Inuti sprider den massiva bönhallen under ett infällbart tak som öppnas på tre minuter.

Andra högteknologiska funktioner inkluderar golvvärme och dolt modernt ljudsystem. En mezzanin är reserverad för kvinnliga tillbedjare. Den lägre nivån har offentliga hamam och en ablusionshall med marmor fontäner i form av lotusblommor.

Rick’s och andra matställen

Moské havsfönster

Vid mitt första besök i Casablanca undvek jag Rick’s Café och skrev det av synen som en turistfälla. Vid mitt andra besök fick nyfikenhet det bästa av mig och jag gjorde en reservation.

Visar sig att mitt antagande om Ricks var fel. Min man och jag åt en härlig lunch vid ett mysigt bord med utsikt över en ljus innergård.

Ja, en resebuss parkerad utanför fördömde en stor grupp, men när den eskorterades till en separat matsal var allt tyst i huvudrestaurangen.

När vi smuttade på vin och signaturcocktails beundrade vi de marockanska mässingslyktorna, balustraderna, bågarna och det snidade trägallret i denna renoverade riad, en herrgård från 1930-talet som gjorde att den liknade filmversionen av kaféet från andra världskriget.

En servitör i en röd fez tog vår beställning. Den äldre förrätten, en fikon- och getostsallad, gjorde inte besviken och inte heller lammcouscous-huvudrätten. Menyn erbjuder en blandning av marockanska, franska och amerikanska rätter, från foie gras till T-benbiff till nötköttkebab.

Plötsligt en Swanky Nightclub

På kvällen blir Rick en snygg nattklubb samt en exklusiv restaurang. Bär rippade jeans och flip-flops? Du kommer att stoppas vid dörren. Levande jazz och pianomusik underhåller kunder de flesta nätter. Och medan du blir frestad att säga ”Spela upp det igen, Sam” vet att Bogey aldrig levererade den linjen i filmen.

Marocko Mall, ett megamall i slutet av Casablancas Corniche, har en IMAX-teater, akvarium, snabbmatsrätt och en nöjespark utöver butiker.
Marocko Mall, ett megamall i slutet av Casablancas Corniche, har en IMAX-teater, akvarium, snabbmatsrätt och en nöjespark utöver butiker.

Närmast en bit av dialogen kommer den ofta felciterade frasen när Ingrid Berman, med rollen som Ricks gamla låga, Ilsa, säger till pianisten ”Spela det, Sam.”

Medan Ricks rankas som en målrestaurang som är populär bland besökare såväl som lokalbefolkningen, om du letar efter andra alternativ, hittar du restauranger som sträcker sig från franska fina restauranger till familjeägda kaféer som serverar marockansk tagine. Amerikanska snabbmatsfogar McDonald’s och Domino’s Pizza gör en snabb affär.

Ett akvarium med tre våningar underhåller kunderna i Marocko Mall.
Ett akvarium med tre våningar underhåller kunder i Marocko Mall.

Soda istället för vin

Förstå att hängivna muslimer inte dricker alkohol, så på vissa anläggningar kan du behöva nöja dig med läsk eller juice istället för vin eller öl.

En av dem, La Sqala Café Maure, ligger inom ockra ruinerna av en 18th-century portugisisk fästning. Den serverar traditionella marockanska rätter, såsom briouater (fyllda bakverk) och bastiller (salta pajer), i en trädgårdsmiljö med fontäner, frodigt lövverk och färgglada plattor.

La Sqala Café Maure ligger i en trädgårdsmiljö i Casablanca.
La Sqala Café Maure har en trädgårdsmiljö.

Gå till frukost, lunch eller middag eller bara en smoothie eller myntete medan du utforskar Casas medina, eller gamla kvarter, intill.

Om du reser längs Casas Corniche, dess natursköna väg längs Atlantkusten, kanske du stannar vid Capestan till lunch, middag eller bara en cocktail i baren med utsikt över havet.

I mer än 40 år när det gäller affärer och nyligen renoverats hittar du det dyrt enligt marockanska standarder med en meny med skaldjur, franska och medelhavsrätter.

Föremål från restaurerade synagogor i städer runt Marocko har förts till Casablancas museum för marockansk judendom, det enda judiska museet i den islamiska världen.
Föremål från restaurerade synagogor i städer runt Marocko har förts till Casablancas museum för marockansk judendom, det enda judiska museet i den islamiska världen.

Loungen är populär bland publiken sent på kvällen när levande musik ökar tempot.

Promenad i Casablanca

Eller kanske istället för fina middagar eller klubbar vill du bara en promenad längs denna strandpromenad och en snabb matbit i maträtten på Marocko Mall.

Du ser ett tvärsnitt av Casablancans som rusar sanden här, rika marockaner som har de senaste europeiska mode och mindre välklädda folk klädda i jellabahs, de traditionella klädda mantlarna som bärs av både män och kvinnor.

strand längs cornicheMegamallen, i slutet av Corniche, riktar sig till dem som har tillräckligt djupa fickor för att handla i Louis Vuitton, Fendi och Gucci, liksom de av mer blygsamma medel som besöker Zara och H&M.

Förutom maträtten med amerikanska snabbmatbutiker har köpcentret en Wal-Mart-liknande livsmedelsbutik, en inomhus nöjespark för barn, en IMAX-teater och ett tre våningar akvarium fylld med hajar, strålar, och tropiska fiskar.

Hedrar judiskt arv

Judar har varit närvarande i Marocko i mer än 2000 år. Regionen hade en gång den största judiska befolkningen i islam. De flesta judar migrerade till Israel efter grundandet 1948 och i dag är Marocko 99 procent muslimer. Ändå fortsätter det judiska arvet att värderas.

En stor Hanukkah-lampa, en gåva från 2012 från American Sephardi Federation i New York, står i ett utställningsutrymme inne i museet för marockansk judendom i Casablanca Marocko.
En stor Hanukkah-lampa, en gåva från 2012 från American Sephardi Federation i New York, står i ett utställningsutrymme inne i museet för marockansk judendom i Casablanca Marocko.

Museet för marockansk judendom är det enda judiska museet i arabvärlden. Inrymt i ett tidigare barnhem i ett bostadsområde i Casablanca, öppnades det 1997 av Judeo-Moroccan Cultural Heritage Foundation och innehåller rituella föremål, kläder, verktyg och synagogarekonstruktioner.

Känner igen judar

Vid ingången förklarar en utställning 2011 års översyn av Marockos konstitution, gjord som svar på den arabiska våren.

Det är den enda konstitutionen i ett islamiskt land som utpekar betydelsen av hebraiska och andra arv. Kung Mohammed VI, i ett tal som hölls 2015, erkände judarnas “inneboende del av vårt lands arv” och lovade att upprätthålla religionsfrihet för anhängare av judendomen som är “lojala medborgare för vilka jag har en djup tillgivenhet.”

Skyltfönster innehåller Torahrullar – inklusive en som skrevs 1929 – tallitbön sjalar, bar mitzvah ceremoniella föremål, Hanukkah lampor, omskärelse stolar, kaftaner, ornament i silver och koppar och de traditionella lamporna i synagogor. Fotografier spårar judendomens historia i Tanger, Meknes, Fez och Marrakesh samt Casablanca där de flesta av Marockos judiska befolkning för närvarande bor.

En Hanukkah-lampa står brösthög och upptar stolthet i ett av de permanenta utställningsrummen. Det var en gåva från 2012 från American Sephardi Federation i New York – ytterligare bevis på vänliga marockansk-amerikanska relationer.

Utskriftsvänligt, PDF och e-post

About admin

Check Also

Dhaka Bangladesh: It’s All Discovery!

Lalbagh Fort i Dhaka, Bangladesh. Federica Petrilli foton. Bangladesh – Strövar omkring intressant Dhaka Av …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir